Extrait de plante

Extrait d'ail

L'extrait d'ail est un ingrédient actif naturel extrait des bulbes d'Allium sativum, une plante de la famille des Liliacées. Il est riche en allicine, en sulfures, en polyphénols et en saponines. Traditionnellement utilisé pour ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, la recherche moderne a confirmé ses effets significatifs sur la régulation immunitaire, son action antioxydante et l'amélioration du métabolisme. Il est largement utilisé dans les domaines de la médecine, des produits de santé, des additifs alimentaires et de l'agriculture.

Nom du produit : Extrait d'ail

Apparence: Blanc à jaune clair ou granuleux

Emballage standard : 25 kg/fût

Solubilité: Dissoudre dans l'eau et l'éthanol.

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détails du produit

description du produit

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Informations de base

Nom du produit : Extrait d'ail

Apparence: Blanc à jaune clair ou granuleux

Emballage standard : 25 kg/fût

Solubilité: Dissoudre dans l'eau et l'éthanol.

Stabilité: L'allicine se décompose rapidement au-dessus de 60 °C.

Les sulfures sont sensibles à l'oxydation lorsqu'ils sont exposés à la lumière (ils doivent être stockés à l'abri de la lumière).

Norme de qualité : CP2020, JP, Fabriqué par le client

Principaux ingrédients actifs

Les principaux ingrédients actifs de l'extrait d'ail comprennent des composés organiques soufrés, des polyphénols et des saponines, et leur efficacité unique est étroitement liée à l'effet synergique de ces ingrédients.

Catégorie d'ingrédients	Composants représentatifs	Formule moléculaire	CAS	Proportion du contenu	Fonction principale
composé organique soufré	Allicine	C₆H₁₀OS₂	539-86-6	0,2-1,5%*	Propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires à large spectre
	S-allyl cystéine	C₆H₁₁NO₂S	5578-44-5	2 à 5 %	Antioxydant et protection du foie
	disulfure de diallyle	C₆H₁₀S₂	2179-57-9	1 à 3 %	Antitumoral et détoxifiant
Polyphénols	Quercétine	C₁₅H₁₀O₇	117-39-5	0,1-0,5%	Anti-inflammatoire et antiallergique
Saponines	Sativoside	C₄₅H₇₄O₁₆	136565-73-6	0,5-2%	Immunorégulation

Avantages du produit

index_10-7 — Haute pureté

L'extraction de pointe garantit une teneur en extrait d'ail optimale pour une efficacité maximale.

Activités pharmacologiques multitarget

Antibactérien et antiviral

● Antibactérien à large spectre :
L'allicine est efficace contre Staphylococcus aureus (CMI 32 μg/mL), Escherichia coli (CMI 64 μg/mL) et d'autres bactéries.

● Antiviral :
Inhibition du HSV-1 et du virus de la grippe par blocage de la fusion de l'enveloppe virale (IC ₅₀ 50-100 μg/mL)

Protection cardiovasculaire

● Diminuer la pression artérielle :
Favoriser la libération de NO par l'endothélium vasculaire, entraînant une diminution moyenne de 7 à 16 mmHg de la pression artérielle systolique

● Régulation des lipides sanguins :
Réduire le cholestérol total (10-15 %) et le LDL (12-20 %)

Régulation immunitaire

● Améliorer l’activité des cellules NK :
600 mg d'extrait par jour peuvent augmenter l'activité NK de 30 à 50 %.

● Effet anti-inflammatoire :
Inhibition de la voie NF-κB et réduction des taux de TNF-α et d'IL-6

Antioxydant et détoxification

● Éliminer les radicaux libres :
Valeur ORAC ≥ 15000 μmol TE/g (5 fois celle de la vitamine E)

● Chélation des métaux lourds :
Les composés soufrés (-SH) se combinent au plomb et au mercure pour favoriser leur excrétion.

Domaines d'application Green max

1. Produits pharmaceutiques et de santé
● Préparation antibactérienne : capsules à enrobage entérique (réduisant les dommages causés par l’acide gastrique)
● Capsules cardiovasculaires : Composées de coenzyme Q10 (300 à 600 mg par jour)

2. Aliments fonctionnels
● Assaisonnement : Poudre d'ail désodorisée (conservant les principes actifs)
● Vinaigre santé : extrait d'ail fermenté (teneur en SAC ≥ 1 %)

3. Utilisation agricole
● Pesticide d'origine végétale : émulsion d'allicine à 1 % pour la lutte contre les pucerons
● Additifs alimentaires : renforcent l'immunité du bétail et de la volaille (dosage ajouté : 0,1 à 0,3 %)

4. Cosmétiques
● Produit contre l'acné : l'allicine à 0,5 % inhibe Propionibacterium acnes
● Essence stimulante pour la croissance des cheveux : active les cellules souches des follicules pileux (dont DADS 0,1 %)

Sécurité et tabous

1. Toxicité
● DL50 (administration orale chez le rat) : > 5000 mg/kg (pratiquement non toxique)
● Effets secondaires : À fortes doses, ce médicament peut provoquer une irritation gastro-intestinale (il est recommandé de le prendre au cours des repas).

2. Situation invalidante
● Interdit 2 semaines avant l'intervention chirurgicale (risque accru de saignement)
● À utiliser avec prudence chez les patients présentant des ulcères gastriques (irritation de la muqueuse gastrique).

3. Interactions médicamenteuses
● Améliorer l’efficacité des médicaments anticoagulants (tels que la warfarine)
● Réduire la concentration sanguine de certains inhibiteurs de la protéase du VIH

orientations futures de la recherche et du développement

1. Percée en matière de stabilité
● Encapsulation liposomale : La demi-vie de l’allicine est passée de 2 heures à 14 jours à température ambiante.
● Édition génétique : Cultiver des variétés à haute teneur en alliline (augmenter la teneur de 2 fois)

2. Développement de nouvelles indications
● Assistance COVID-19 : Démonstration in vitro de l’inhibition de l’activité de la protéase 3CL (EC50=11 μM)
● Maladie d'Alzheimer : le DATS réduit la phosphorylation de la protéine Tau (expérience animale)

Consignes d'utilisation

1. Protocoles d'application

Cas d'utilisation	Dosage/Concentration	Précautions
aromathérapie	2 à 4 gouttes en diffusion	Éviter tout contact avec la muqueuse oculaire
Soins de la peau	formulation ≤0,4%	Éviter le soleil pendant 12 heures après utilisation
Gestion des lipides	500 à 1000 mg/jour	Espacer de 6 heures les prises de statines

2. Contre-indications :

● Grossesse (risque de relâchement utérin)

● Contre-indication absolue en cas de photosensibilité

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